À Kunheim, dans le Haut-Rhin, l’Ehpad La Roselière fait le pari de l’ouverture. L’établissement a ainsi récemment racheté une licence IV afin d’ouvrir, un samedi par mois, son bar aux habitants du village et des environs. Une initiative pensée comme un levier de lien social, dans un contexte où les sorties des résidents, de plus en plus dépendants, deviennent plus difficiles.

Cette logique se retrouve aussi dans la restauration. Cuisine faite sur place, service à table, table d’hôtes ouverte au public depuis 2018, machine à glaces en libre accès l’été : la direction revendique une approche centrée sur le plaisir, la convivialité et le respect des habitudes de vie. Quitte à s’écarter, sur certains points, des normes les plus strictes.

À La Roselière, ces choix s’appuient aussi sur un réseau de 105 bénévoles. Pour l’équipe, l’enjeu dépasse le confort quotidien : il s’agit de donner une autre image de l’Ehpad et de réaffirmer sa place dans la vie locale.

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